日々 気になることを試してみる。

気になったことをちょいちょい試していこうと思います。

時短料理 作り置きおかずを試してみる ①

最近 片づけに忙しくていい加減になっている食事作り。

昨日は前から気になっていた「時短料理」「作り置きおかず」にチャレンジしました。

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★買ってきたもの★

豚ロースかたまり

手羽元

骨付き鶏肉

ひき肉(豚 牛)

玉ねぎ レンコン 人参 トマト

(家にあった ニンニク 白ネギの青いところ)

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★できたもの★

豚ロース肉オリーブオイル漬

手羽元ニンニクしょうゆ漬け

トマトサラダ

筑前

レンコンひき肉詰め

ハンバーグ(その日のご飯)

骨付き鶏肉 野菜を小さく切ったもの(次の日のお味噌汁の材料)

 

目新しいのはトマトサラダくらい。

大匙1くらいの砂糖と酢をまぶしただけだけど、妙に好評でした。

 

最近豚汁に豚ではなく骨付き鶏肉を使うのにはまっているのですが

癖がなくておいしいです^^

 

ハンバーグに半分火を通すまでやって

大体一時間くらいかかったかな、簡単にできました。

 

このあとデパート(魚はスーパーよりデパートの方が好みのものが揃うので)

に行って魚を買い足して、塩を振ってキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れたら

ほぼ一週間分のメイン食材ができました^^